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2023年7月14-16日，首屆南方動物營養發展論壇在廣州市隆重舉行，會議由南方農村報、廣州飼界智庫科技主辦，農財寶典新牧網、飼界知庫、大國漁業承辦，近800位動物營養領域頂尖專家、行業領袖、企業代表、一線精英等齊聚一堂，全面深入研討飼料營養行業熱點和技術瓶頸，推進飼料行業抵御困難、共謀未來發展。

      大會分為畜禽會場、水產會場，以“動物營養，健康管理”為主題，共設置了26個專題報告，2大圓桌論壇，共同探討南方動物營養的挑戰與發展。

此次會議，江豐實業攜手主辦方進行特別協辦，向業界朋友展示南方養殖飼料營養、畜禽企業的風采。

  論壇上，江豐實業首席專家顧問、臺灣國立屏東科技大學蔡信雄教授為我們分享《維生素對家禽的影響及解決方案》。

臺灣國立屏東科技大學蔡信雄教授

      蔡老師分享了多種維生素對雞生長過程的影響。維生素可以控制和調節機體碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝，在營養代謝中起著重要的催化作用。雞對維生素的需要量雖很少，但維生素對雞的生長卻擁有不可替代的調節作用；大多數維生素在雞體內是不能合成的，所以需從飼料中攝取，如果飼料中維生素不足，機體的營養代謝就會發生紊亂，繼而影響雞的生長和健康，嚴重者甚至造成死亡。因此，必須根據家禽的生長階段及生理要求，在飼料中合理補足各種維生素，以確保家禽的健康和發育。