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10月28日，保利中輕集團考察團到江豐實業(yè)考察調(diào)研。

保利中輕集團董事長張萬順、副總經(jīng)理蔡木易、總工程師曹春昱、企業(yè)發(fā)展部主任鄧歡、保利中輕集團屬下中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院董事長蔡木易教授以及食品院主要負責人、專家參加考察。江豐公司董事長譚鉅添，公司領導吳錦明、江偉烽、馮潔芳以及卓味加工廠、家禽公司、飼料公司、巨豐公司主要負責人陪同考察。

貴賓一行首先來到卓味加工廠，參觀了屠宰車間、熟食車間和產(chǎn)品展示室。譚鉅添董事長逐一介紹了工廠各生產(chǎn)環(huán)節(jié)，講解江村黃雞的生產(chǎn)工藝和品質特點，并在產(chǎn)品展示室與賓客共同品嘗江村黃雞鹽焗雞、白切雞、雞湯等熟食產(chǎn)品。保利中輕集團董事長張萬順一行感謝江豐公司的熱情接待，對美味的江村黃雞美食贊不絕口。

在座談會上，雙方互相介紹集團概況。保利中輕集團是保利集團旗下的大型央企，擁有造紙、食品發(fā)酵、日化、皮革四大國家級科研機構，在輕工領域擁有雄厚的技術實力和人才儲備。

譚鉅添董事長對保利中輕集團的來訪表示歡迎。他表示，江豐公司歷來重視食品安全，希望在保利中輕集團的支持下，繼續(xù)做大做強雞肉食品產(chǎn)業(yè)，提高肉雞精深加工技術，促進雙方在養(yǎng)殖技術與食品研究方向的產(chǎn)業(yè)融合與發(fā)展。

保利中輕集團張萬順董事長指出，江豐公司是有深厚歷史底蘊的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，希望雙方加強合作交流，共同做好優(yōu)質、安全、健康食品。

蔡木易教授詳細介紹了中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院的有關情況。蔡木易是中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院的領頭人，是功能食品開發(fā)、蛋白功能肽領域的權威專家。蔡教授圖文并茂介紹了食品院近年來的研究方向與成果轉化，展示了安全食品產(chǎn)業(yè)的新思路和新戰(zhàn)略，為促進雙方合作指明方向。

雙方與會人員就飼料與飼料添加劑研究開發(fā)、禽類加工、食品開發(fā)等方面開展進一步交流，達成了初步合作意向。